Целиком, полностью.
С головы (реже — от макушки) до ног (пяток) или наоборот «с ног до головы» можно оглядеть, окинуть взглядом, осмотреть.
Имеется в виду ситуация, в которой кто-либо обращает пристальное внимание на общий внешний вид или физическое состояние другого лица или на себя самого.
Тоже «с головы до ног» можно облить, одеть, одарить, вооружить и даже запачкаться.
Ну а если говорят что изменился с головы до ног, тогда это означает, что человек изменился абсолютно во всём: в убеждениях, в поступках, в привязанностях, во всех отношениях и это проявляется в образе жизни, который может быть как хорошим, так и плохим.
Первым к Зыбину подошёл тот кривоногий, что шёл сзади, высокий остановился поодаль и с любопытством оглядел Клару. Всю с ног до головы. У кривоногого были курчавые чёрные волосы густые брови, сросшиеся на переносье, острый маленький подбородочек, быстрые, острые мышиные глазки.
Юрий Осипович Домбровский. «Факультет ненужных вещей»
С ГОЛОВЫ́ ДО НОГ
Целиком, полностью.