Куда исчезает вода? Мы говорим, что вода испаряется.
Выглянув на улицу или посмотрев на дорогу, вы увидели там воду. Один час яркого солнечного света — и вода исчезает!
Или, например, вывешенное на верёвке бельё высыхает к концу дня. Куда исчезает вода?
Мы говорим, что вода испаряется. Но что это значит?
Что такое «испарение»?
Испарение — это процесс, при котором жидкость на воздухе быстро становится газом или паром. Многие жидкости испаряются очень быстро, гораздо быстрее, чем вода. Например, это относится к:
- ⚜ алкоголю,
- ⚜ бензину,
- ⚜ нашатырному спирту.
Некоторые жидкости, например ртуть, испаряются очень медленно. Из-за чего происходит испарение? Чтобы понять это, надо кое-что представлять о природе материи.
Сила воздействия на молекулы
Насколько мы знаем, каждое вещество состоит из молекул. Две силы оказывают воздействие на эти молекулы.
Одна из них — сцепление, которое притягивает их друг к другу. Другая — это тепловое движение отдельных молекул, которое заставляет их разлетаться.
Если сила сцепления выше, вещество остаётся в твёрдом состоянии. Если же тепловое движение настолько сильно, что оно превосходит сцепление, то вещество становится или является газом.
Если две силы примерно уравновешены, то тогда мы имеем жидкость. Вода, конечно, является жидкостью.
Но на поверхности любой жидкости есть молекулы, которые движутся настолько быстро, что преодолевают силу сцепления и улетают в пространство.
Процесс вылета молекул и называется испарением.
Что способствует быстрому испарению?
Почему вода испаряется быстрее, когда она находится на солнце или нагревается? Чем выше температура, тем интенсивнее тепловое движение в жидкости.
Это значит, что всё большее количество молекул набирает достаточную скорость, чтобы улететь. Когда улетают самые быстрые молекулы, скорость оставшихся молекул в среднем замедляется.
Поэтому оставшаяся жидкость охлаждается за счёт испарения. Так что, когда вода высыхает, это означает, что она превратилась в газ или пар и стала частью воздуха.
Интересный факт о воде
Общие запасы воды, которую можно использовать для питья — всего 3% из общего количества водных ресурсов.